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공자학당소식

한국공자문화센터-2024.02.08 '더 플라우 앳 카드스덴'(The Plough at Cadsden)&그린 킹 방문

https://youtu.be/XmMWe58oqU0

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU5OTY4Mjg4Mw==&mid=2247491672&idx=1&sn=8a7530540f89c6d2da777071d7323f1a&chksm=feb39a74c9c41362c58196b2ff9b97a8a7391456272d1dc4749f6e7d69e595e154d1ae579fc7&token=996819545&lang=zh_CN#rd

본문

朴洪英总裁访问卡兹顿“首相酒吧”以及格林王麦酒工厂

202428日,朴洪英总裁访问了位于英国首都伦敦西北方向车程约一小时的白金汉郡卡兹顿之犁酒吧。20151022日傍晚,中国国家主席习近平和英国首相卡梅伦来到卡兹顿之犁酒吧,点了Green King (格林王)IPA麦酒和炸鱼薯条。该酒吧位于卡梅伦乡间别墅契克斯庄园附近。2012年卡梅伦曾在一个周日吃完午饭后把八岁女儿遗忘在该酒吧。卡兹顿之犁坐落在一处山坡下,是一幢红砖瓦墙体、黑色屋顶的两层建筑。这家酒吧的历史可以追溯到16世纪,当时这里是通往伦敦马车道上的一个驿站。酒吧里的一面墙上,有一幅农夫扶犁指挥着马耕地的装饰画。

当天,朴洪英总裁还访问了格林王酿酒厂。格林王酿酒厂1799年在贝里圣埃蒙兹建立,这个小镇的酿酒历史最早可追溯到1086年。1938年格林王建造了一座新啤酒厂—— Westgate Brewery,如今这座啤酒厂仍然在运行中。 它经过精妙设计,使得在啤酒酿制过程中,原料可以由重力而从一层转移到另一层。格林王酿酒厂是24小时全天候运作的,因此会有一支由25位专业酿酒师组成的团队来保障每一个酿造步骤都能按计划进行。从提取酒液、泵送至酿酒厂顶部,到糖化、发酵、装瓶等所有步骤,都有专门负责的酿酒师进行监督。

 2024년 2월 8일, 박홍영 총재는 영국 수도 런던에서 북서쪽으로 차로 약 1시간 거리에 있는 더 플라우 앳 카드스덴을 방문했다.2015년 10월 22일 저녁, 시진핑 주석과 캐머런 영국 총리는 이곳에 들러 그린킹 IPA 맥주와 피시앤칩스를 주문했다. 더 플라우 앳 카드스덴은 캐머런의 시골 별장인 칙스 장원 근처에 있다. 캐머런은 2012년 일요일 점심을 먹은 뒤 8세 딸을 이 곳에 두고 온 적이 있다.

 이날 그린킹 양조장도 방문했다.그린 킹 양조장은 1799년 베리 생테몬즈에 설립되었으며, 이 마을의 양조 역사는 1086년으로 거슬러 올라간다.1938년 그린  킹은 새로운 맥주 공장인 Westgate Brewery를 건설했으며 오늘날에도 이 맥주 공장은 여전히 가동 중이다. 맥주 양조 과정에서 원료가 중력에 의해 한 층에서 다른 층으로 이동할 수 있도록 정교하게 설계되었다.그린킹 양조장은 24시간 운영되기 때문에 25명의 전문 양조사로 구성된 팀이 각 양조 단계가 계획대로 수행될 수 있도록 보장한다.